+420 774 410 515 Вход
0
cs uk en vi
Jelec jesen/Jaz vykuchaný sušený s hlavou, Veladis Jelec jesen/Jaz vykuchaný sušený s hlavou, Veladis Jelec jesen/Jaz vykuchaný sušený s hlavou, Veladis

Veladis · Сушеная рыба

Язь потрошеный сушеный с головой, Veladis

Вяленый язь — речная рыба семейства карповых со светлым сладковатым мясом, потрошёный, с головой.

350 Kč / кг

Нет в наличии

В корзине:

Язь (Leuciscus idus) — карповая рыба больших рек. Мясо у него светлое, сладковатое и сочнее, чем у щуки или судака; в вяленом виде оно плотное, но не жёсткое.

Рыбу потрошат ещё до сушки, поэтому горчинки от внутренностей нет. Голова остаётся, как принято у вяленой рыбы.

Чистят так: отламывают голову, вскрывают по спине, дальше руками. Как у всякой карповой рыбы, в мясе у язя есть мелкие косточки, поэтому едят его не торопясь.

К светлому пиву или к чёрному чаю.

Продаётся на развес. Хранится в сухом прохладном месте, лучше в бумаге или в ткани: в наглухо закрытом пакете вяленая рыба отпотевает и портится.
  • Термобокс с хладоэлементами. Гарантия температурного режима и сохранения качества продукта при доставке.
  • По Праге и ближайшим окрестностям возим в окна 10:00–12:00, 13:00–16:00. Заказы до 15:00 (пн–сб) привезём в тот же день.
  • Накопительные бонусы и привилегии для наших постоянных клиентов.

Подобные продукты