+420 774 410 515 Přihlášení
0
ru uk en vi
Jelec jesen/Jaz vykuchaný sušený s hlavou, Veladis Jelec jesen/Jaz vykuchaný sušený s hlavou, Veladis Jelec jesen/Jaz vykuchaný sušený s hlavou, Veladis

Veladis · Sušené ryby

Jelec jesen/Jaz vykuchaný sušený s hlavou, Veladis

Sušený jelec jesen — kaprovitá říční ryba se světlým nasládlým masem, vykuchaná, s hlavou.

350 Kč / kg

Vyprodáno

V košíku:

Jelec jesen (Leuciscus idus), v ruštině jaz, je kaprovitá ryba velkých řek. Maso má světlé, nasládlé a šťavnatější než štika nebo candát; v sušené podobě je pevné, ale ne tvrdé.

Ryba je vykuchaná ještě před sušením, takže chybí hořčinka z vnitřností. Hlava zůstává, jak je u sušené ryby zvykem.

Čistí se takhle: odlomit hlavu, rozevřít podél hřbetu a dál rukama. Jako každá kaprovitá ryba má jesen v mase drobné kůstky, proto se jí v klidu.

Ke světlému pivu nebo k černému čaji.

Prodává se na váhu. Skladujte v suchu a chladu, nejlépe v papíru nebo v plátně: v neprodyšně uzavřeném sáčku se sušená ryba zapotí a kazí.
  • Termobox s chladicí vložkou. Zaručujeme teplotní režim i kvalitu produktu po celou cestu.
  • Po Praze a blízkém okolí doručujeme v oknech 10:00–12:00, 13:00–16:00. Objednávky do 15:00 (po–so) přivezeme ještě týž den.
  • Sbírané body a výhody pro naše stálé zákazníky.

Podobné produkty