Jelec jesen/Jaz vykuchaný sušený s hlavou, Veladis

Veladis · Сушена риба

Язь патраний сушений з головою, Veladis

Name: Язь патраний сушений з головою, Veladis
Brand: Veladis
SKU: CD-00110
Price: 350.00 CZK
Availability: OutOfStock

В'ялений в'язь — річкова риба родини коропових зі світлим солодкуватим м'ясом, випатраний, з головою.

350 Kč / кг

Немає

У кошику:

В'язь (Leuciscus idus) — коропова риба великих річок. М'ясо в нього світле, солодкувате й соковитіше, ніж у щуки чи судака; у в'яленому вигляді воно щільне, але не жорстке.

Рибу патрають ще до сушіння, тому гірчинки від нутрощів немає. Голова лишається, як заведено у в'яленої риби.

Чистять так: відламують голову, розкривають уздовж спини, далі руками. Як у кожної коропової риби, у м'ясі в'язя є дрібні кісточки, тому їдять його не поспішаючи.

До світлого пива або до чорного чаю.

Продається на вагу. Зберігається в сухому прохолодному місці, краще в папері чи тканині: у наглухо закритому пакеті в'ялена риба відпотіває й псується.

Термобокс із холодоелементами. Гарантія температурного режиму та збереження якості продукту при доставці.
По Празі та найближчих околицях возимо у вікна 10:00–12:00, 13:00–16:00. Замовлення до 15:00 (пн–сб) привеземо того ж дня.
Накопичувальні бонуси та привілеї для наших постійних клієнтів.